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肾病饮食指南食谱表,每个肾友都适用,不用担心吃错了伤肾(慢性肾炎饮食食谱)

 ansheng56.com  2021-03-21 22:12:14  养生食谱

肾病发生后,不论病情轻重,是肾病早期还是中后期,用药还是保守管理,都必须严格规范饮食。坚持合理的饮食是肾病治疗的“加分项”,对稳定尿蛋白、贫血、水肿等一些症状更有益,从而有利于稳定肾功能。

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所以,每位肾友最好有属于自己的一个饮食指南食谱表,更利于维护肾脏功能。《慢性肾脏病患者膳食指导》针对肾病治疗饮食提出了6项指导性原则:

肾病饮食指南食谱表,每个肾友都适用,不用担心吃错了伤肾(慢性肾炎饮食食谱)

1、平衡膳食。讲究饮食结构合理搭配,以防止营养不良,加重病情。

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2、一日三餐,饮食营养均衡配比。如能量摄入,早中晚占比为20%-30%、30%-35%、30%-35%。

3、主食粗细搭配。少精细米面食物,多谷薯小麦淀粉类食物。

4、优质低蛋白饮食,每天主要从肉蛋白豆类等食物的摄入。

5、低钾饮食,应慎选水果、马铃薯及其淀粉、绿叶蔬菜等。

6、限制磷摄入。应慎选动物肝脏、坚果类、各种含磷的加工食品等。

规范三大营养元素的摄入

身体必须的三大营养元素即碳水化合物、脂肪及蛋白质。

碳水化合物占到每天能量补充的55%左右,高碳水饮食有些患者就要注意,如本身有糖尿病、高血糖、高血脂、高尿酸等代谢性疾病的肾友,要注意限制精制糖摄入,以免引起指标波动,增强肾小球基底膜通透性,反而损伤肾功能。

脂肪占到每天能量补充的25%左右。脂肪的摄入主要是来源于肉类等含油脂比较高的食物。注意尽量避免一些含反式脂肪酸食物的摄入,比如加工的糕点,人造奶油等,多含有要少吃。

蛋白质占能量补充的20%左右。每位肾友尿蛋白的严重程度不同,是影响蛋白质摄入量的主要因素。

尿蛋白定量低于1g的肾友,一般不需要限制蛋白质的摄入,每天维持在1-1.2g/kg为宜;

尿蛋白定量1-3.5g的肾友,要开始限制蛋白质的摄入,每天降低到0.8-1g/kg为宜;

尿蛋白定量超过3.5g的肾友,每天蛋白质摄入量降低到0.6-0..8g/kg为宜。

当然限制蛋白质的摄入量主要是为了稳定尿蛋白的水平,但身体总体蛋白质的量还是要保证住,以免引发营养不良的情况。

蛋白质食物优先选择哪些食物?含蛋白质丰富的食物,我们平常说的有肉蛋奶类,还有含植物蛋白质的豆类。那优选选择哪类食物?

首选推荐的是鱼肉类包括深海鱼类、淡水鱼。深海鱼肉相对不仅含蛋白质丰富,而且还含有较低的脂肪酸、胆固醇,属于优质食物,不仅可以补充蛋白质,还不会加重肾脏的负担。

其次推荐的是奶类及蛋类食物。乳制品食物不仅含蛋白质丰富,且未加工的奶类几乎不含糖、脂肪含量也非常低。

家畜禽类肉。鸡鸭鱼肉优先选择,其次是猪牛羊肉等。

饮食食谱:

肉类:每天100~150克为宜,建议各类肉搭配。

蔬菜:每天500g为宜。主要是绿叶蔬菜为主,还有菌菇类、薯类、豆制品等。

水果:每天维持在150~200g左右,需要注意血糖指标,来适当调整食用量。

肾友们还有其他肾病治疗问题如血压高、肾炎、肾衰竭等,可以点下方“了解更多”:

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