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秋燥喝什么汤好,什么汤适合秋燥喝?(秋天去秋燥喝什么汤好)

 ansheng56.com  2021-03-21 10:54:09  养生食谱

【莲藕排骨汤、雪梨银耳羹、蜂蜜蒸百合、蔗山药粥、生地粥、山药薏米粥都是很适合秋季煲的汤,具体做法详见下面资料。】秋季的干燥已经显露苗头。每到此时,很多干燥的人也不少喝水,但是他们喝完了还觉得干燥。专家提醒,秋季饮食的重点在于滋阴润燥。以下7种健康食物可以预防秋燥。梨:梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。大枣:大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味、抗过敏、提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。菊花:菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。百合:百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。红薯:红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效。核桃:核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。板栗:栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。秋燥时节要忌辛辣油炸在四季中,秋季最大的特点就是“燥”字。今年的初秋虽然“热力”依旧,盛夏余威尚存,但人体仍然会有秋燥问题。在饮食上,夏天很受欢迎的油炸、火烤、辛辣肉食,如羊肉串、麻辣火锅等就应该少吃了。因为在燥字当头的秋天,却会促使肺胃生热、唇舌干燥、口干口渴,从而引起口腔溃疡、鼻干目涩、干咳少痰、大便秘结甚至皮肤瘙痒等秋燥病。专家指出,预防“秋燥症”的最好办法是饮食调理。多吃一些能滋阴润燥的蔬菜水果,如萝卜、银耳、莲藕、百合、梨、苹果、柿子、香蕉等,不吃或少吃辛辣、煎炸、烧烤类食品,如生姜、辣椒、花椒、桂皮、葱及酒等。早睡早起可以收敛神气,使肺气不受秋燥的损害。“秋燥症”患者应积极参加体育锻炼,提高心肺功能和耐寒能力。下面介绍几种适合秋季食用的菜谱:【莲藕排骨汤】原料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐稍许。制作方法:猪排切段寸长,在沸水中过2分钟左右,弃水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。功用:补脾益肺。适合于任何体质服用。【雪梨银耳羹】原料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放人梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。功能:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。【蜂蜜蒸百合】原料:百合120克,蜂蜜30克制作:将上品拌和均匀,蒸令熟软。时含数片,咽津,嚼食。功用:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。【甘蔗山药粥】原料:新鲜甘蔗榨取汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。功用:本粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。【生地粥】将鲜生地黄30 克细切,用适量清水在火上熬沸约半小时后,滤汁,再复熬一次;合并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳米淘洗后煮成白粥,掺入生地汁揽匀,食时可加白糖少许。本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。(《饮膳正要》)【山药薏米粥】生薏苡仁60克,生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。功能补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退 等一切脾肺气虚的病症。

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