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小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

 ansheng56.com  2021-03-21 04:29:06  养生食谱

小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

​今日小寒,此时“天气渐寒,尚未大冷”,故名“小寒”。

小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

“小寒小寒,冻成一团”,小寒一到,代表开始进入一年中最寒冷的日子。

小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

字面上,虽然大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷,是寒冬里最冷的时节,也是 “出门冰上走”的真正三九寒天。

小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

小寒至更易感冒,最适合孩子的5碗汤粥,温补防寒不生病(孩子上小班易感冒咳嗽怎么办)

虽然我们小碗团队跟很多粉丝都身处广东,领略不到霜雪交侵的猛烈,但在北方的老铁们肯定感受了吧?

广东近些日子数次入冬失败,一直在入冬成功的边缘试探,也感到寒意更浓了呢!

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寒冬更易感冒,

记得多吃“三大天然防感冒水果”!

天气寒冷潮湿,阴冷逼人,容易伤阳气,也容易生病!

稍不留神,孩子就会出现感冒流鼻水,低温干燥的天气,也容易导致鼻腔粘膜的温度和弹性减少,导致呼吸道粘膜受损引起呼吸道疾病。

所以,在低温状态下,我们和孩子一定要注意保暖和水分的充分摄入。

也记得多吃这三大“天然防感冒水果”:鲜枣、猕猴桃、草莓。

2006年发表在《欧洲临床营养学》杂志上的一项研究结果显示,每日服用维生素C补充剂有助于减少感冒的发生。

同时,维生素C的抗组胺作用可以缓解咳嗽、流鼻涕、鼻塞等感冒症状。

维他命C是人体必需的营养素,要保证每日足够的摄取量。

这三种都是富含维生素C的水果,其中鲜枣>猕猴桃>草莓,每日15~20颗即可满足,在深冬可以换着每天吃一点哦~

2

5道最适合孩子的食补汤粥,

温补防寒不生病!

“春夏养阳,秋冬养阴。”——《黄帝内经》

寒冬,温补防寒是关键,今天就推荐5道适合小寒时节喝的汤粥,温补防寒不生病!

NO.1「强身暖冬三鲜汤」

这道『虾仁豆腐菌菇汤』富含优质蛋白、钙,是冬季给孩子补充营养,促进孩子生长发育的好帮手,同时富含维生素和矿物质,能保护孩子的呼吸道和提高孩子身体抵抗力。

-食材-

虾10只/嫩豆腐一块/白玉菇适量

姜1小块/小葱3根/料酒半小勺/淀粉半小勺

盐/酱油适量

-食谱-

1.生姜切丝,小葱切段,虾去壳去虾线,虾头留着。2.剥好的虾仁中加几滴料酒,小半勺淀粉,少许酱油,搅拌均匀腌制15分钟。

3.锅中加适量水烧开,加一点点盐,将豆腐切小块,倒入水中焯水,捞出备用。

4.锅里倒油,小火慢炸虾头,将红油炸出。

5.虾头捞出倒掉,倒虾仁,用熬出来的虾油来煎虾仁,煎至两侧金黄盛出。

6.不用洗锅,就着炒完虾仁剩下的虾油,再加一点油,爆香姜丝葱白段,将白玉菇倒入炒一炒。

7.炒至白玉菇稍出水后加一大碗水,水沸腾后,加豆腐块,中小火煮5分钟左右,再加入虾仁煮3-5分钟。

8.加一小勺酱油和盐调味,再用一小勺淀粉加少许清水搅拌成水淀粉,转大火,倒入水淀粉勾个薄芡,撒葱花搅拌一下,就可以关火出锅了!

NO.2「苹果雪梨瘦肉汤」

天气太冷,孩子都不愿意吃水果,咱就曲线救国,把水果煮成汤水喝~加上孩子不能吃太滋补的食物(比如中药材),这道水果汤正好合适。

暖暖甜甜,大人小孩都会爱喝,也特别适合深冬皮肤干燥、唇干舌燥时喝,滋补润肤两不误。

-食材-

猪肉250g / 苹果1个/ 雪梨1个/玉米1根

葱/姜/盐适量

-食谱-

1.猪肉冲洗干净,泡在葱姜水中浸泡15分钟,以去除腥味。

2.瘦肉切成厚而大的片。

3.苹果、雪梨洗净,切块,去核。玉米洗净,切段。

4.把瘦肉、苹果、雪梨、玉米一起放入锅内,加入适量水。

5.加盖,大火煮至沸腾,再转中小火或小火煲20到30分钟左右。

NO.3「紫米苹果红枣粥」

大米、紫米,再搭配红枣、苹果、花生,软糯适当,营养丰富,香香甜甜,健脾养胃助消化,冬季怎么说都得来一碗!

-食材-

大米少许/紫米少许

紫皮花生适量/大红枣4颗/苹果1个

-食谱-

1.大米、紫米清洗加清水浸10分钟左右,红枣、花生洗净备用;

2.紫米、大米、红枣、花生,一起放进锅内;3.倒入浸泡紫米的水,水量不够,可额外再加清水,食材和水的比例在1:7左右,加好水,按 “煮粥”模式;

4.在电饭煲时间显示还剩下15分钟时,将苹果去皮去核,洗净切成开丁粒状,并倒入电饭煲中,搅拌搅拌,再煮最后10分钟。

NO.4「强身三菇汤」

食用菌中含有较多的植物活性物质,可提高和调节人体的免疫功能,记得多吃哦。

杏鲍菇、鲜香菇、金针菇,再搭配上滋阴润燥的瘦肉和健脾益气的胡萝卜,会让煮出来的汤更加营养和鲜美甜口。

-食材-

金针菇100g/杏鲍菇100g/鲜香菇100克

胡萝卜200g/瘦肉100g

生姜数片/盐适量

-食谱-

1.杏鲍菇、鲜香菇、金针菇清洗干净,金针菇切掉尾部、杏鲍菇斜切成块状备用。

2.胡萝卜削皮斜切块状,瘦肉切块,姜切片备用。

3. 锅中加适量清水,瘦肉、姜片、杏鲍菇、鲜香菇放进去一起煮。

4.大火煮开之后转小火煮40分钟左右。

5.起锅前的5分钟,将金针菇放进去一起煮,最后加点盐进去调味就可以起锅开喝啦~~~

NO.5「开胃豆腐羹」

冬季肠胃不好、胃口不好,这道家常、内容丰富、营养满分的蛋丝香菇豆腐羹,荤素搭配,既能补充营养和水分,打开胃口,又能提高孩子免疫力,深冬更不易生病!

-食材-

瘦肉/香菇/鸡蛋/葱段

嫩豆腐/胡萝卜/香芹

-食谱-

1.香菇开水泡发后洗净切成条、胡萝卜削皮切丝、肉片切丝、嫩豆腐切成条、香菜和葱切成小段,备用。

2.瘦肉丝放少许盐腌制几分钟,鸡蛋调匀备用,并准备少许水淀粉。

3.起锅热油,煸炒胡萝卜片刻后,下香菇片翻炒约1分钟,随后加入适量清水大火煮开。

4.水开后,放入瘦肉丝,大火煮2分钟左右。

5.倒入豆腐丝煮开,倒入水淀粉进行勾芡,加入适量盐定味。

6.最后倒入蛋液,搅拌均匀,滚一会儿即可关火,放入香菜和葱末,利用余温将其焖熟即可。

最后:

三九补一冬,来年无病痛!

药补不如食补,顺时节吃对了吃好了,才能以更好的面貌对待来年。

TAG: 秋冬儿童养生食谱

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