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处暑养生吃什么好 五款养生汤滋阴润燥

 ansheng56.com  2021-03-20 20:44:04  养生食谱

处暑清补,推荐5款滋阴润燥汤水  1、菜干鸭肾蜜枣汤  用料:腊鸭肾4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。  制法:  1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。  2、把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。  功用:  菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。  2、太子参百合瘦肉汤  用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。  制法:  1、瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。  2、用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。  功用:  太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。  3、白茅根雪梨猪肺汤  用料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。  制法:  1、猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。  2、用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。  功用:  白茅根具有凉血止血,清热生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。  4、雪梨南杏瘦肉汤  用料:雪梨4只,南杏30克,瘦猪肉750克。  制法:用料同时放入瓦煲内煲滚后,改文火煲2小时即可。  功用:  南杏性微温,味苦、辛,具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。  5、滋润益补汤  材料:猴头菇7钱,益食淮山6钱,枸杞3钱,陈皮1钱,龙眼肉3钱,开边湘莲4钱,排骨1斤  做法:  1、龙眼肉泡水,猴头菇切两半,排骨川烫  2、锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料  3、以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可

处暑节气到 盘点处暑养生吃什么

处暑之后,早晚温差变化开始明显,肠胃接受不了忽冷忽热的刺激,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力和适应性就会随之降低,这时候容易出现一些肠胃病,患有慢性肠胃病的患者,往往会出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。加之饮食不当,这种不适的情况还会进一步加重,因此在饮食方面一定要谨慎。  从养生的角度来看,处暑节气适宜进食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类,但这些食物一次进食不可太多,做到少食多餐。另外,随着气侯渐渐干燥,身体里肺经当值,这时可多吃滋阴润燥食物,防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物,或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。  当然,多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效,能补充人体的津液。应少吃或不吃煎炸食物,因为这些食物会加重秋燥的症状。  1、注意滋阴润燥。养生小常识指出,处暑后的天气多半以干燥为主,因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物,避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主,随着水果的大量上市,不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果,以此来滋阴润燥。  2、多吃有酸味的食物。进入秋季后肺经当值,中医养生专家认为,肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木,因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物。过一段时间后,橘子和山楂将要成熟,这个时候不妨多吃这两种食物,以此来达到保肝护肺的功效。  3、补充维生素。秋季必须要多吃些含有维生素的食物,比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等,这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。同样还需要多摄取些碱性食物,比如苹果、海带以及新鲜的蔬菜等,这类食物同时还含有丰富的水分,是秋季里必不可少的食物。  4、适量摄入优质蛋白质。秋季养生小常识认为,蛋白是我们人体的生命基础,因此不管是夏季还是秋季,都应该保证优质蛋白的充分摄取。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等,秋季是一个增液养津的特殊时段,因此适量的增加一些蛋白质可提高免疫力。  5、注重加温食补。到了秋季食补是最重要的一种养生方法,特别是对于一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以适量的吃一些属温热性的食物,比如鲜辣椒、鸡肉等,如果有喝酒习惯的话不妨适量的少喝一些酒,其中白酒、黄酒是最适合的选择。  6、拒绝烧烤。秋季气候变化大,而且还干燥,而辛辣烧烤类食物大部分都燥热伤津液,这些食物会严重影响到人体健康。因此在秋季对于这些辛辣类食物一定要拒绝,比如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等,同时也不要吃得太油腻。

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