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初秋天气干燥,给宝宝润肺降燥,你需要这套食谱,简单实用,收藏

 ansheng56.com  2021-03-20 16:17:08  养生食谱

秋天来了,给宝宝的小身体来一次“饮食保养”吧!参考Parents的温和进补方案,来抚慰盛夏留下的小损伤,强健即将迎战严寒的小体格。

初秋天气干燥,给宝宝润肺降燥,你需要这套食谱,简单实用,收藏

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初秋温和进补方案

初秋天气干燥,给宝宝润肺降燥,你需要这套食谱,简单实用,收藏

润肺降燥秋天的天气变得干燥,除了要给宝宝多补充水分之外,还可以适量补充一些滋阴润脏、清肺化痰的食物,比如百合、荸荠、萝卜、木耳、南瓜、雪梨、玉米、木瓜、银耳等。

1、百合荸荠雪梨羹

原料:鲜百合,荸荠,雪梨?

做法:

将雪梨洗净去皮,去核切成丁。荸荠洗净去皮,切成丁,与洗净的百合一起放入碗中,加入冰糖和枸杞,隔水蒸熟即可。

适合年龄:1岁以上

2、木瓜莲藕玉米糊

原料:甜玉米粒,木瓜,莲藕

做法:

将木瓜去皮除籽,莲藕去皮后切成小块,连同甜玉米粒一起装入搅拌机中,加入清水后搅碎成糊状,再用汤锅加热烧开即可。或者直接将以上原料装入豆浆机中,直接打成熟的糊糊。

适合年龄:8个月以上

开胃天气变凉以后,宝宝的肠胃消化功能减弱,加上胃中可能有积滞宿食,所以可能会食欲不振。这时在烹饪方法上,可以尝试一些酸甜口味的做法。另外,还可以选择一些能够帮助宝宝消化的食物,比如莲藕、萝卜、橘皮、大麦、苹果、山楂等。

1、冰糖橘糊

原料:新鲜橘子,黄冰糖,柠檬,盐,冰糖

做法:

1. 柠檬洗净榨出果汁备用。橘子剥去外皮,将橘子皮在水中浸泡4小时(可以去除苦味)。2. 橘肉撕除白色的薄膜,去籽备用。?

3.锅(最好不是铁锅)中放水煮开,放入1勺盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味。?

4.煮过的橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色的薄膜,再将橘皮切成细丝。?

5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进锅中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入冰糖继续熬煮,熬煮时要不停地搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即可。?

适合年龄:10个月以上

健脾在酷暑难耐的夏季,孩子们可能吃了太多的冷饮,再加上本来宝宝的脾胃就有些虚弱,所以在换季时要多选择一些健脾胃的食物,比如山药、木瓜、鲫鱼、小米、牛肉、红薯、玉米、胡萝卜等。

1、蜜汁山药

原料:山药,冰糖,蜂蜜,枸杞

做法:

1. 枸杞用温水泡好备用。山药洗净去皮,切成小丁,入开水中焯烫1分钟左右,盛出后将泡好的枸杞均匀地撒在山药上。

2. 炒锅中加水,放入冰糖,小火烧使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

适合年龄:1岁以上

2、牛肉胡萝卜青豆粒

原料:牛肉,胡萝卜,青豆

做法:

1. 牛肉切成小丁,用少许生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟。胡萝卜去皮切成小丁,青豆洗净备用。

2. 锅中放底油,加入牛肉粒炒匀,加入胡萝卜和青豆,翻炒熟软,最后加盐调味。

适合年龄:1岁以上

温补虽然天气开始转凉,但不也不能大鱼大肉地进补,选择一些温和的,不会给宝宝肠胃带来过多负担的食物是妈妈们的明智之举。这些食物包括:鲈鱼、鲫鱼、鸡肉、牛肉、香菇、平菇、大枣、莲子等。烹调的方法也要尽量选择炖煮的方式,而不要选择油炸、红烧等比较油腻的方式。

1、白玉鲈鱼片

原料:鲈鱼,鸡蛋,山药,荷兰豆

做法:

1. 鲈鱼洗净,去内脏、骨、刺和皮,切薄片,用少许盐、蛋清、淀粉上浆。

2. 山药削皮,切小片,荷兰豆切段。

3. 炒锅烧热,倒入油,烧至三成热,放入鱼片,轻轻拨散,至熟捞起。放入山药、荷兰豆,一起翻炒1分钟,然后加入少许盐和水,烧开后加入鱼片,略炖片刻即可。

适合年龄:1岁以上

2、平菇鸡汤

原料:土鸡,平菇

做法:

1. 土鸡去内脏,去鸡皮。凉水下锅撇去浮沫。加入姜片和葱段。大火烧开后改小火慢炖2小时左右。

2. 平菇洗净,切成合适的大小加入鸡汤中,煮10分钟,最后加盐调味。

适合年龄:1岁以上

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TAG: 秋季幼儿食疗养生食谱

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