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今日大寒!吃3菜、喝3茶,记3事,不然伤心伤脾又伤肺

 ansheng56.com  2021-03-20 07:26:59  养生食谱

今天是

今日大寒!吃3菜、喝3茶,记3事,不然伤心伤脾又伤肺

2021年1月20日

今日大寒!吃3菜、喝3茶,记3事,不然伤心伤脾又伤肺

大寒节气

今日大寒!吃3菜、喝3茶,记3事,不然伤心伤脾又伤肺

也是二十四节气中的

最后一个节气

老人们常说,“大寒,大寒,抱成一团”,足见大寒节气的寒冷,这时稍不注意就可能会生病。

此时养生做好‘4个三’,不然长寿基本和你无缘!

大寒养生做好【4个三】

1

多吃“三种”食物

1

桂圆——暖心

中医上认为,桂圆能补益心脾、养血安神,可医失眠健忘、神经震弱等。而现代营养学分析,桂圆里含有多种氨基酸、胆碱和钙、铁等微量元素。

冬季室外寒冷,心肾阳气容易不足,而阳气对于人体生命活动非常重要,寒冷的天气特别容易伤阳气,桂圆恰好是暖心补血的佳品。

2

红枣——护肝

护肝的食物不少,但推荐红枣,红枣虽普通,但富含营养。上世纪60年代自然灾害时期,患肝病的人很多,当时,国家每个月为肝病病人配两斤红枣,别小看这些红枣,在那个极端困难的年代却为肝病患者补充了营养,缓解了病情。

3

核桃——抗寒

核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

2

大寒三道“食疗方”

1

八宝饭——养血安神

原料:糯米100克,粳米100克,赤小豆50克,薏米50克,大枣50克,莲子20克,枸杞20克,桂圆肉20克。

做法:

原材料全部用水洗净,其中赤小豆、薏米、莲子等需提前在水中浸泡2~3小时左右,然后将所有食材混合倒入锅中,用大火煮熟后加适量白糖调味,即可食用。

八宝饭是我国的传统名点,有健脾益气、养血安神的功效。

2

芪杞炖子鸡——补中益气

原料:童子鸡1只(约500克),黄芪30克,枸杞30克,白术10克。

做法:

将鸡洗净后切成小块,放入锅中,加入黄芪、枸杞、白术等中药材以及葱姜蒜等调味料。文火慢炖1小时后即可出锅食用。

所谓“一九一只鸡”,很多地方在大寒时都有喝鸡汤的传统。

鸡肉是一种温补的食材,加上黄芪、枸杞、白术等中药,可发挥补中益气、滋阴助阳的功效。冬天时喝上一碗,有助于提高人体免疫力,减少感冒。

3

发散风寒汤——祛风散寒

原料:鸡蛋1个,香菜10克,葱白5克,生姜5克。

做法:

鸡蛋打散,香菜、葱白、生姜切碎末待用。锅中加清水烧开后放入少量淀粉,待汤液略微浓稠,加入打散的鸡蛋,然后再放入香菜、葱姜及其它调味料。淋入几滴香油后即可出锅。

这碗汤最适合感冒初起的患者饮用,可起到散寒祛风、发汗解表的作用。

3

大寒多按“三穴位”

1

百会穴——能降血压

百会穴位于头顶部,很多经脉都直接或间接交会于此,是诸阳集会之处。

百会穴是人体的一大保健要穴,经常按揉,可以起到疏通气血、健脑聪耳、驱寒助眠的作用。此外,按揉这个穴位对于高血压、冠心病、支气管炎等也有一定的辅助治疗效果。

小贴士

除了用手直接按揉之外,大家也可以借用梳子,平时多梳梳头顶,一样能起到很好的保健功效。

2

腰眼穴——补肾固精

腰眼穴位于第四腰椎棘突,从脊柱旁开大概3.5寸左右的位置。按揉这个位置,有助于温煦肾阳、畅达气血,有较好的补肾固精、延年益寿的作用。

小贴士

按揉腰眼穴时,需要搓热双手,然后紧按在穴位之上,从穴位用力往下推到尾椎骨的位置,每天早晚各做一次,每次重复50~100遍这个动作即可。

3

太溪穴——滋润补水

太溪穴位于脚内踝与跟腱之间的凹陷处,按摩此穴位有滋阴补肾的功效。

大寒时天气干燥,按揉这个穴位,能够滋补肾阴,为身体补充水分。另外,按摩这个穴位还有缓解下肢酸胀的作用。建议每次按摩时间在5~10分钟左右,效果更好。

4

大寒喝好“三杯茶”

1

姜枣茶——温暖全身

原料:红枣3颗,生姜2片,红糖15克左右

姜枣茶一直以来就是非常有名的温胃祛寒方,它具有温中散寒、补血正气、燥湿消炎等功效。冬天喝姜枣茶,有助于扩张全身血管,加快血液循环,从而起到温暖身体的效果。

2

马蹄茶——生津润燥

绿茶5克,马蹄(荸荠)150克。马蹄去皮放入淡盐水中浸泡10分钟;浸泡好的马蹄榨汁备用;将泡好的绿茶放入马蹄汁中,调匀饮用。每日一次。生津润燥,清热化痰、开胃消食,通便利尿。

3

黑茶——扶阳益气

冬季人体的新陈代谢会有所减慢,阳气也相对较弱。此时适当喝些黑茶,如普洱、茯茶、青砖茶等可以扶助阳气、消脂降糖。

来源: 扬子名医团

TAG: 大寒养生食谱

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