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夏至时节高温来临,夏季温补养生海参来帮忙

 ansheng56.com  2021-03-21 02:07:12  养生常识

夏至已经到来,天气真正的热起来了。

夏至时节高温来临,夏季温补养生海参来帮忙

6月21日,是北半球白昼最长、黑夜最短的一天,也是正午太阳最高的一天。每年的今天都是我国传统节气——夏至,这就意味着从这一天开始,天气将真正走入炎热,万物进入欣欣向荣的生长期。

在传统的中医理论中,夏天是阳气生发的季节,而夏至则称得上是至阳时刻,是阳气最旺的时节。很多人认为这个时候天气炎热不需要养生,冬季进补对很多疾病称得上立竿见影的见效,而夏季吃太多滋补的东西,反而有可能造成上火等症状,从而有损健康。

但事实上夏季养生保健也是非常重要的——中医认为,夏季阳盛于外,身体虚弱的人需要通过适当进补来保护自己。尤其是一些季节性疾病患者,夏季往往是潜伏期,这个时候就比较适合“冬病夏治”,提前做好预防和准备工作。

夏季养生,需要注意的是不要“腻补”。一些大补的食材看起来养生,但是在夏季吃的话就有可能对身体造成伤害,“温补”最为重要。而这之中,海参又是温补的佼佼者。作为食疗菜单上的常客,夏天吃点海参菜是很有好处的。

我国传统医药典籍中有记载,海参,味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经,是少有的四季温补的食物之一。海参中的营养以蛋白质为主,脂肪和胆固醇含量很低,同时又含有大量的微量元素和活性物质,长期吃海参,具有延续衰老、消除疲劳、提高免疫力等作用。

很多人会担心夏季吃海参会出现“上火”的症状,其实,海参性温,适合四季进食,从现代医学的角度来讲,海参的主要成分是蛋白质和氨基酸等,只要吃的适时适量,这些营养物质并不会使人体营养过盛而导致上火。

海参不仅是美味的海鲜,还是高营养的补品,其温调清补,适宜全年食用。其较低的脂肪和胆固醇含量,让海参成为一种适合于各类人群的养生食物。夏天吃海参,不仅可以调理身体,还可以有效防止疾病在秋冬季节发作。

要注意的是,夏天吃海参,不需要过度烹饪,要量少而清淡,才能达到滋补的目的。早上熬一碗海参粥,或者是将海参切片之后,蘸酱油或者蘸蜂蜜食用,或者是切片之后放一点青菜和生抽凉拌,既养护肠胃,又清凉解暑。

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