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7道滋补养生汤,为家人收藏了,美味养生,多喝皮肤好、身体强!

 ansheng56.com  2021-03-24 20:27:34  四季养生

7道广东靓汤,冬季滋补不能少,美味养生,多喝皮肤好、身体强!

7道滋补养生汤,为家人收藏了,美味养生,多喝皮肤好、身体强!

一、【红枣枸杞牛奶炖花胶】【材料】:花胶40克 牛奶一盒 红枣4颗 枸杞10几颗 冰糖适量

7道滋补养生汤,为家人收藏了,美味养生,多喝皮肤好、身体强!

【做法】:

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1.花胶冲洗后,放入冷水里,浸泡一夜,天气热的时候要放在冰箱。我买的是比较厚的切成小条,有厚度,炖完不腥不溶化,口感滑又爽口。

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2.红枣洗干净,去核。

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3.把红枣、花胶放入炖盅里,加入清水,水不用太多,后面还有加牛奶。

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4.炖40分钟后,加入冰糖、枸杞和牛奶再炖10分钟即可。

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二、【茯苓淮山红枣瘦肉汤】湿气重虚胖多喝它, “四时神药”缓解压力和疲劳, 苏辙慈禧都吃它。

【做法】:

1.茯苓、淮山洗干净,用温水浸泡20分钟,捞出备用。

2.瘦肉洗干净切成小块,放入锅里,加入冷水,水开后倒出冲洗干净。

3.全部材料放入炖盅里,加入清水,启动炖锅炖汤程序,食用前加盐调味即可。

三、【枸杞杂菇汤】常吃各种菌类能预防感冒,提高免疫力。

这锅“抗癌减肥”汤,不放肉却很鲜,5分钟煮好,健脾补肾!

【做法】:

1.各种菇去根洗干净切小,切片切块随意。

2.锅里倒入清水,煮开后倒入菇,淋少许油。

3.再次煮开后,放入枸杞。

4.煮熟后关火,加入芹菜末、盐即可。

四、【冬虫夏草老鸭汤】【材料】:老鸭1/4只,瘦肉50克,宗谷瑶柱4颗,冬虫夏草5克,生姜2片,黄酒5克

【做法】:

1.瘦肉洗干净切块,老鸭洗干净,砍成小块。

2.放入汤锅里,冷水下锅焯水,捞出后再用温水洗干净,这样可以确保炖出来的汤清澈,无腥味。

3.把冬虫草、瑶柱洗干净,全部材料放入炖锅里,加入纯净水。

4.炖3小时,或者按自家炖锅的炖鸡鸭汤程序炖即可,食用前加少许盐,我自己或者给孩子喝,一般就不加盐了,因为瑶柱也是有咸度的。

五、【绿豆莲藕猪骨汤】莲藕,营养价值很高,富含铁、钙、维生素和多种矿物质等,经常吃可以补益气血,增强人体免疫力、清热凉血、通便止泻、健脾开胃、促进消化等功效。

【做法】:

1.绿豆浸泡,猪骨洗干净,焯水备用。

2.莲藕去皮切小块,把全部材料放入锅里,加入没过食材的水。

4.我用的是电压力锅,煲了40分钟,用砂锅煲的会更香,但对于没时间的,压力锅也是不错的选择。注意绿豆忌用铁锅煮。

六、【灵芝鲍鱼炖鳄鱼尾】【材料】:鳄鱼肉400克、瘦肉100克、干灵芝片50克、干鲍鱼仔8只(约30克)、陈皮3克、姜10克、清水2000克、花雕酒10克、盐适量

【制作步骤】:

1、干鲍鱼仔用凉水浸泡2小时。干灵芝片和陈皮用温水浸泡30分钟后洗净沥干水分即可。

2、鳄鱼尾切成块,瘦肉洗净后切成约拇指大肉粒。放入凉水中加热焯水,水开后即可倒出冲洗干净即可。

3、鳄鱼尾块、瘦肉粒、灵芝片、鲍鱼仔、陈皮和姜片,加入清水撒入花雕酒。盖上盖启动,炖制完成后依个人口味调入适量的盐即可。

七、【滋补养生首乌黄芪炖鹧鸪】【主料】:

鹧鸪400克、瘦肉100克、水2000克、干何首乌片40克、干黄芪片10克、红枣3个、宗谷瑶柱10克、干淮山片20克、姜10克、花雕酒10克、盐适量

【做法】:

1、先将鹧鸪洗净后切大块,瘦肉洗净后切成约拇指大肉粒。放入凉水中加热焯水,水开后即可倒出冲洗干净即可。

2、干何首乌片和干淮山片用温水浸泡30分钟后洗净沥干水分即可。

3、全部材料放入炖锅,盖上盖启动,炖制完成后依个人口味调入适量的盐即可。

TAG: 炖汤养生食谱

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