养生常识_保健食品_优质的养生门户网站

主页 > 四季养生 >

舌尖上的美味-九吉公老红糖

 ansheng56.com  2021-03-22 18:46:13  四季养生

手工红糖是如何制作出来的呢?让我们走进九吉公老红糖的熬糖坊,一起去体验一下吧。

舌尖上的美味-九吉公老红糖

他是九吉公老红糖的熬糖匠,做手工红糖有30多年的经验了。他的红糖制作手艺,便是祖上传下来的。

细长的甘蔗被扎成一捆捆,放在地上、板车上,堆成一座座小山,这便是制作九吉公老红糖的原料了。初榨出来的蔗汁呈青色,流到大锅中熬制。屋内有一排长条形的灶,上面架着十几口大锅。青色的蔗汁,在文火中沉淀着,一位小伙子不时用勺子将上面地浮渣捞起。另外几口大锅离灶口近,温度也高,经大火熬制,里面的糖汁渐渐由青变黄,再变成浓稠的深红色。几名制糖师傅用巨大的勺子将糖汁舀起、倒下。“这样可以将里面的气放出来,顺便可以感觉一下糖汁熬到几分熟了。”一名老师傅透露。熬制一段时间后,将熬制好的赭红色浓稠的红糖汁被倒入模具中,流成方形。经过长时间冷却,另一席红糖已经可以起板了。这可是个技术活,如果疏忽大意,红糖块过碎则影响卖相,九吉公老红糖,遵循传统技艺,熬制传统味道。

他用一颗九吉公老红糖,居然做了这样一件事…

信誓旦旦的山盟海誓可能虚无缥缈,鸡毛蒜皮的体贴入微才是最高级别的幸福。这种幸福会跨越空间,在不经意的时候,悄悄来到身边。九吉公老红糖,陪伴在身边,给你暖心的呵护与温暖。

舌尖上的美味-九吉公老红糖

其实,结了婚的感情并不是进了保险箱。美国《心理学》杂志曾经发表的研究结果显示:导致婚姻触礁的真正原因,不是此前普遍认为的夫妻之间出现矛盾,而是婚姻归于平淡后夫妻关系渐趋迟钝和沉闷。感情中,最难的不是浪漫,不是仪式感,而是哪怕囿于小小的空间里,也能久处不厌。他会在你需要时,为你递上一杯暖心的九吉公老红糖;他会为了你的健康,用一颗颗九吉公老红糖,搭配各种食材,为你制作出精美的食物。他明白,对她身体好的,便是她需要的。每一颗九吉公老红糖都是手工精心熬制,用匠心熬制老红糖,每一道工序都蕴含千年的智慧,每一下搅拌都凝聚匠人的专注。只为熬制一颗传统的手工老红糖。

他用一颗九吉公老红糖,做了每一件呵护她的事。

TAG: 九吉公红糖养生食谱

九吉公红糖养生食谱猜你喜欢

都在看的保健知识