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秋季滋补养生吃什么好呢?(冬季养生吃什么比较好)

 ansheng56.com  2021-03-22 03:48:14  四季养生

清炖牛腩

  原料:

   白萝卜,牛腩,葱 姜蒜,料酒,酱油,鸡精,八角,高汤, 胡椒粉,干生粉.

  做法:

  1.牛腩切块;白萝卜去皮,洗净,切块;葱切段;姜切片; 大蒜切末备用。

  2.锅中加半锅水烧开,放入牛腩煮滚,捞出浮油,加葱段和姜片,小火煮半小时,捞起沥干。

  3.锅中另倒2大匙油烧,爆香姜末和蒜末,放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒,盛入煲锅中,大火煮沸后改小火煮至肉烂,再加干生粉勾芡,即可端出。

秋季吃山药滋补的食谱有哪些呢?

北菇炒山药

  材料:北菇350克、山药200克,酱油适量、糖适量、油适量、盐适量、淀粉适量。

  做法:将北菇泡软去蒂后洗净,山药削皮切片备用。再加入泡 香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟。放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可。

莴笋木耳炒山药

  材料:山药1根,黑木耳适量,莴笋1根, 红椒1个,食盐、小葱、香油、白醋、植物油、白砂糖少许。

  做法:将山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会儿,再加入有少许食盐的沸水中快速焯烫,捞出控干水分;将木耳加入少量食盐和淀粉,在温水中泡发,泡发后撕成小块,也放入热水中快速焯烫一下,捞出控干水分备用。将莴笋去皮切片,红椒洗净切块状备用;在炒锅中放入适当食用油,倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后,放入山药片快速翻炒,加入适量食盐,少许白砂糖和香油,炒匀后关火盛盘即可食用。

秋季滋补养生吃什么食物好?

  秋季滋补养生吃下列食物好:

  1、板栗:强壮肾精养元气

  栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在深秋季节,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。

  秋季滋补防病吃这些食物

  2、秋梨:生津清热解秋燥

  中医一直把梨作为治疗“秋燥”的良药,主要是因为它味甘、性凉,可以起到生津、润燥、清热、化痰的作用。
  每天坚持吃上2个梨,就能有效地减少“秋燥”的症状。

  3、大枣:宁心安神抗过敏

  大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。

  4、红薯:预防癌症助排毒

  红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。
  

  5、核桃:温肺定喘又补脑

  核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。

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