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近期麦子快熟了,还记得农村收麦子的时候吃什么饭吗?(农村收麦子是什么时候)

 ansheng56.com  2021-03-20 07:04:21  四季养生

在我家乡收割麦子就如虎口夺食一样,早上天末明就起床,天还麻麻亮,就已经在地里放倒一片麦子了。只要一踏上八里塬就是一天,一天二吨饭都是让家人送饭到地头,不到黄昏以后是不会下八里塬的。

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早上八九点就会逐渐的出现送饭队伍,一般都是家庭主妇或三四年级学生,还会时不时的老人送饭。基本上都是送的红豆稀饭,发面锅块,或蒸馍,另外就是小菜凉拌黄瓜,咸菜。中午饭一般到下午2一3点,条件好的家户一般是凉皮,绿豆汤,条件差的都是凉面。即解渴又压饥,还在我们家乡收割麦子时,一般情况下,农户们每家每户提前都会做些米酒,或做些甜涝糟,以备夏收时喝饮,即解渴又解困乏,这是打好"三夏"收割硬仗的必备佳饮。

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所以,在我们家乡原来都是以人工收割为主,抢收,抢种,抢碾打这是农业行的"三夏",也是农民们辛辛苦苦一年,对丰收的期盼,与天斗,与地斗,与自然灾害斗的关键时刻,经过一个紧张的"三夏",可以让农民们基本身上脱一层子皮。而现在农业现代化的实现,转变了农民的思想观念,机械一响麦粒归仓,再也不受 那风刮日晒的炎热烦燥了。

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